逸轩师房宴—粤味尝珍

逸轩师房午宴 I

逸轩前菜荟萃—逸轩烧卖皇、清鲜鸡汤小笼包、沙拉脆皮鱿鱼须

红虾汤阿拉斯加蟹肉羹

松露鹅肝茶碗蒸

大澳海山鬈毛猪肋骨

大厨羽衣甘蓝带子炒饭

甜品荟萃

每位HK$398

逸轩师房午宴II

特色前菜荟萃—当归乌鸡酥、流心鹌鹑蛋虾烧卖、鬈毛猪叉烧皇

昆布花胶海螺炖鸡

干烧松针烤百花蟹饼

黄汤竹笙浸菜苗

微辛麻婆豆腐伴炒饭

甜品荟萃

每位HK$468

逸轩师房宴I 

逸.慈心—椒盐海苔昆布鲜鲍、匈牙利鬈毛猪叉烧皇、牛油煎北海道元贝配澳洲手指柠檬

逸.汤—天籽兰花花胶海螺炖鸡

逸.随缘—鲜拆松叶蟹盖

松露鹅肝茶碗蒸

干烧鬈毛猪肋肉伴千金菜

逸.无我—葱油伴天使面

逸.形色—冲绳黑糖紫薯冰粉

每位 HK$688

可额外选配以下餐酒：

气泡酒 – Prosecco, Cecilia Beretta Vino, Spumante Bianco, Veneto, Italy  每瓶HK$400

白葡萄酒 – Sauvignon Blanc, Echeverria, Proposa, Curico Valley, Chile  每瓶HK$450

红酒 – Tempranillo, Finca Cerrade Crianza, La Mancha, Spain   每瓶HK$500

餐酒组合优惠价（每款一枝） HK$1,080

逸轩师房宴II  

逸.拼—蛏子肉末普利球、轻煎拌饭酱鲜鲍鱼、微辛清酒煮翡翠螺

逸.汤—北海道赤肉蜜瓜花胶炖海螺

逸.艺—干烧汁煎焗马头鱼

蒜煎336小时熟成日本猪

浓汤榄菜辽参伴千金菜

逸.匠—日本静冈番茄焗北海道白桦猪扒饭伴燶边兰皇蛋

逸.尝—岩盐开心果露

每位 HK$888

可额外选配以下餐酒：

气泡酒 – Prosecco, Cecilia Beretta Wine, Sparkling White, Veneto, Italy  每瓶HK$400

白葡萄酒 – Sauvignon Blanc, Echeverria, Proposa, Curico Valley, Chile 每瓶HK$450

红酒 – Tempranillo, Finca Cerrade Crianza, La Mancha, Spain  每瓶HK$500

餐酒组合优惠价（每款一枝） HK$1,080

逸轩师房宴III 

逸.拼—红油椒酱轻煎富贵虾、辣清酒煮昆布鲍鱼、女儿红南乳无骨脆皮鸡

逸.汤—原个椰皇浓汤炖厚花胶

逸.艺—罗望子汁香茅泡沫煎星斑柳

海鲜汤本湾龙虾白玉

干烧百花脆皮花胶伴温室小甘荀

逸.匠—双蒜A5和牛饭伴燶边兰皇蛋

逸.尝—冲绳黑糖北海道赤肉蜜瓜冰粉

每位 HK$1,180

可额外选配以下餐酒：

气泡酒 – Prosecco, Cecilia Beretta Wine, Sparkling White, Veneto, Italy 每瓶HK$400

白葡萄酒 – Sauvignon Blanc, Echeverria, Proposa, Curico Valley, Chile 每瓶HK$450

红酒 – Tempranillo, Finca Cerrade Crianza, La Mancha, Spain  每瓶HK$500

餐酒组合优惠价（每款一枝） HK$1,080